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Tradizione olearia dal 1896

Se il mondo fosse un albero, senza dubbio per noi sarebbe un ulivo. Conviviamo con questa maestosa pianta da quando siamo nati. L’ulivo abita e colora la nostra terra, rappresenta il centro della nostra attività produttiva, regala ombra estiva e suggestioni invernali. Da quattro generazioni coltiviamo sia ulivi secolari che piante più giovani per produrre olio extravergine, il prodotto che ci rappresenta.

La Masseria

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La vita quotidiana e il lavoro si mescolano nella Masseria di famiglia, dal nome “Pezze d’Aglio”, risalente alla fine del ‘700. Dal 1909 questo storico complesso abitativo ospita la nostra attività produttiva, ma anche la nostra vita quotidiana.

Il Frantoio

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Anticamente era un frantoio sotterraneo con macine in pietra e una struttura monumentale, adesso è un modernissimo impianto per l’estrazione a freddo e la lavorazione secondo la più moderna tecnologia.

Gli Extravergine

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Dalla accurata selezione delle migliori olive provenienti dai nostri uliveti, immersi nella splendida campagna pugliese, nascono i nostri pregiati Extravergine: i tre Centellinati monovarietali, il Biologico, l’Acerbo ed il Classico.